Случайное фото

Как тушить капусту?

08.09.2011 22:11

Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 

Как тушить капусту?

Большинство хозяек  понимают это так:  Купить кочан капусты, порезать ее и потушить. А где же фантазия? Основной рецепт как тушить капусту. Нарезать соломкой свежую капусту, положить в глубокую сковороду или  кастрюлю добавить воды или бульона (20-30% к массе сырой капусты), уксус, пассированное томатное пюре и тушить до полуготовности, незабывая периодически помешивать. Добавить пассированные нарезанные соломкой морковь, , лук, лавровый лист, перец, фасоль, яблоки и тушить до готовности. За 5 минут до готовности заправить капусту слегка обжаренной мукой, солью, сахаром и еще раз довести до кипения.

Комментарии  

 
0 #2 инга01 2011-09-14 01:38 А если добавить мясо, то будет еще вкуснее Цитировать
 
 
0 #1 Алленка 2011-09-12 02:12 Получается очень вкусно и никакого мяса.
Спасибо. Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить